ВЫПЕЧКА «КРЕСТОВ» НА КРЕСТОПОКЛОННОЙ.
Печенье «Кресты» обычно пекутся в среду,т.к. именно среда-это уже половина поста.
На Руси на Крестопоклонной неделе традиционно пекли выпечку своеобразной формы – в виде крестов. Вот как вспоминает об этом событии Иван Шмелев:
«В субботу третьей недели Великого поста у нас выпекаются «кресты»: подходит Крестопоклонная. «Кресты» – особенное печенье, с привкусом миндаля, рассыпчатое и сладкое; где лежат поперечинки «креста» – вдавлены малинки из варенья, будто гвоздочками прибито. Так спокон веку выпекали, еще до прабабушки Устиньи – в утешение для поста. »
Сегодня воспитанники воскресной школы «Весточка» по традиции пекли печенья в виде крестиков и голубей. А после богослужения угощали прихожан.
Просмотренно (4) раз(а)
